http://supervalu-intl.com/ 白くてすべすべでおいしい！ ja Copyright 2010 Thu, 25 Feb 2010 10:37:10 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ■材料■ 大根 320ｇ 鶏むね肉　1/4枚 生しいたけ 2枚 小松菜 2株 しょうがの薄切り 2枚 酒 大さじ1 ホワンミー総合調味料　大さじ1 ホワンミーうまにの素　適量 水 4カップ ■作り方■ 1、鶏むね肉は薄切りにし、うまにの素をまぶしておく。 2、大根は拍子木薄切り、生しいたけは薄切り、小松菜は3ｃｍくらいに切る。 3、水に大根を入れ、沸騰したら鶏むね肉とショウガのスライスを入れ、生シイタケと小松菜を加え、途中あくを取りながら煮込む。 4、大根が透き通ってきたら、酒と総合調味料を入れて味を調え、完成です。 ]]> http://supervalu-intl.com/2010/02/post_14.html http://supervalu-intl.com/2010/02/post_14.html スープ Thu, 25 Feb 2010 10:37:10 +0900 ■材料■ （ 2人分 ） 大根 300g(10cm位） イカ 1ぱい *酒 大1 *砂糖 大さじ1と1/3 *しょうゆ 大さじ1 *みりん 大さじ1 *水 約1カップ ■作り方■ 1、イカは軟骨ワタを取り、洗って輪切りにする（1cmぐらい）。足も食べやすい大きさに。 2、大根は皮をむいて2cmぐらいに切り鍋に入れ、水をかぶるぐらいに入れて強火。 3、沸騰したら①のイカを入れる。アクが出たら取り除きます。 4、③に酒、砂糖、みりんを入れて中火にし、落しぶたをする。 5、大根が柔らかくなったら、しょうゆを入れて落しぶたをして、弱火で煮る。 6、煮汁が半分～1/3になるまで煮詰めて、完成です！ ]]> http://supervalu-intl.com/2010/01/post_13.html http://supervalu-intl.com/2010/01/post_13.html 煮物 Fri, 01 Jan 2010 13:09:19 +0900 ■材料■ （ 2～3人分 ） 大根 適量 こんにゃく 1丁 ごま油 少々 醤油 大１ 砂糖 大1.5 だしの素 少々 おかか 小袋1 一味唐辛子 　少々 ■作り方■ １、こんにゃくは両面に網目状の切れ目を入れる。包丁で軽く叩けばOK。 ２、大根とこんにゃくをダイス状に切って、ごま油で炒める。大根が透き通ってきたら砂糖1.5、醤油１、だしの素を少し入れて馴染ませてから、水をひたひたに入れる。 ３、蓋をして中火で10分くらい煮込む。次に蓋を開けて、強火で水分を飛ばす。 ４、最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて完成！ ]]> http://supervalu-intl.com/2009/12/post_12.html http://supervalu-intl.com/2009/12/post_12.html 炒め物 Thu, 10 Dec 2009 12:09:26 +0900 ■材料■ （ 3人分 ） 豚薄切り肉(コマ切)　200ｇ 大根　　　　　　1/2本(中サイズ位で) しょうが 　　1かけ分 ★酒・みりん 　各大さじ2 ★砂糖 　　大さじ1と1/2 ★しょうゆ 　　大さじ2と1/2 ■作り方■ １、豚肉は一口大に切り、大根は2～3cm幅位に切り半分に切る。 　　しょうがを千切りにして、★を合わせておく。 ２、鍋に分量外のサラダ油大さじ1～2を熱ししょうがを炒め豚肉を加え強火で炒める。 　　肉の色が変わったら大根を加え焼き色が付くまで炒める。 ３、★合わせ調味料を入れ、水をひたひたに入れて蓋をし、中火で汁気がなくなるまで煮る。 　　※途中何度かかき混ぜる！ これで出来上がりです。 しょうがはチューブ状のものでもOKです！簡単でしょ？ ]]> http://supervalu-intl.com/2009/11/post_11.html http://supervalu-intl.com/2009/11/post_11.html 炒め物 Sat, 28 Nov 2009 14:12:56 +0900 ■材料■ （ 4人分 ） 大根 10cm ゆず 1/2個 酢 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖（はちみつでもOK） 大さじ1 塩 少々 ■作り方■ 1、大根は食べやすい長さに拍子木切りにし、ビニール袋に入れ、塩少々を振って10分置く。 （水分が出るので水を捨てる) 2、細く切った柚子の皮と、絞った果汁・酢・みりん・砂糖を混ぜ合わせておきます。 3、1の大根の入ったビニール袋に2の甘酢を入れ、空気を抜いて大根全体に甘酢が浸るようにし30分程冷蔵庫で漬けて出来上がり！]]> http://supervalu-intl.com/2009/10/post_7.html http://supervalu-intl.com/2009/10/post_7.html 和え物 Wed, 14 Oct 2009 14:45:12 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 大根 6～8cm バター 大1 酒 大2 麺つゆ 大2 チーズ 適宜 (お好みで)パセリ 適宜 ■作り方■ 1、大根は3～4cmの輪切りにし、皮を剥き、面取りし、お好みの硬さに下茹でしておく。 2、フライパンに油(分量外)とバターをいれ、①の大根を軽く焦げ目がつくように焼いたら、酒・麺つゆをいれ、その過程で裏返しながら混ぜながら煮る。 3、②の大根を煮汁ごと耐熱容器に移し入れて、チーズをちょこんと乗せてトースターなどでチーズが溶けるまで焼いて完成。お好みでパセリを振り掛ける。]]> http://supervalu-intl.com/2009/09/post_8.html http://supervalu-intl.com/2009/09/post_8.html 焼き物 Thu, 24 Sep 2009 15:49:57 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 水菜 1/2束 大根 4センチ しらす（あれば） 適量 ※ポン酢 大さじ1 ※マヨネーズ 小さじ1 ※ゆず胡椒 小さじ1/2 ■作り方■ 1、大根は千切りにして塩をまぶし、しばらくおいて少ししぼる。水菜は、3センチ位に切る。 2、※の調味料を全部合わせて混ぜて、1と和える。お皿に盛ってしらすをのせて完成。]]> http://supervalu-intl.com/2009/08/post_9.html http://supervalu-intl.com/2009/08/post_9.html サラダ Sun, 16 Aug 2009 13:04:14 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 大根 15ｃｍくらい しめじ 1/2パック ぽん酢 大さじ3～ 砂糖 大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油 適量 ■作り方■ 1、大根はスティック状にしレンジで3分加熱する。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにばらしておく。 2、大根に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いていきます。綺麗な焼き色が付いて、かりっと仕上がればOKです。 3、②にしめじを加えて軽く炒め、ぽん酢と砂糖も加えて絡めたら出来上がり。]]> http://supervalu-intl.com/2009/07/post_10.html http://supervalu-intl.com/2009/07/post_10.html 炒め物 Fri, 10 Jul 2009 14:23:53 +0900 ■材料■ 大根おろし 10cmくらいの大根 塩昆布 大匙　1くらい なめたけ 大匙　1くらい 大葉（千切り） 2枚くらい ポン酢 少しだけ お好みで七味、ゆずなど 適宜 ■作り方■ 1、すべての材料を一緒に・・・。 2、混ぜるだけ✿ 3、お好みでポン酢を少しかけてお召し上がりください☆ 七味も合います。]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_6.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_6.html サラダ Tue, 10 Mar 2009 14:22:33 +0900 ■材料■（ 4人分 ） 大根 500〜600g ナンプラー 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 植物油 大さじ1 唐辛子 1/2〜1本 ■作り方■ 1、大根は3cmくらいの拍子木切り。唐辛子は種を取り、輪切りまたは、小さくちぎっておく。 2、中華鍋などの深めの鍋に植物油を入れ、塩1つまみ、唐辛子をいれて、弱火で1分辛みを出すために加熱。 3、大根を加え、柔らかくなったら調味料をいれる。ナンプラーとしょうゆの割合はおこのみで。]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_5.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_5.html 炒め物 Tue, 10 Mar 2009 14:19:23 +0900 ■材料■（ 2～3人分 ） 大根 10ｃｍくらい ウインナー 4本 ☆だし汁 1カップ ☆しょうゆ 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆酒 大さじ2 お好みで　万能ネギ 適量 ■作り方■ 1、大根は皮を剥いて1.5ｃｍくらいの厚みの半月切りにする。ウインナーは半分に斜め切りにする。 2、鍋に☆印の調味料を入れて煮立たせたら、大根を入れ弱火にして15分～20分ほど煮る。 3、ウインナーをいれ、さらに10分ほど煮込み、大根が柔らかくなっていれば出来上がり☆ 4、そのまましばらく放置すると味がさらにしみこんで美味しいです。]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_4.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_4.html 煮物 Tue, 10 Mar 2009 14:17:38 +0900 ■材料■ 大根 1/3本 大根の葉 適量 豚ひき肉 100ｇ 玉ねぎ 1/2個 だし汁 1カップ ✿しょうゆ 大3位 ✿酒 大2 ✿みりん 大2 ✿砂糖 大1 片栗粉 大1 水 １カップ 塩、こしょう 少々 ■作り方■ 1、大根は厚く皮をむいて2㎝位の厚さで半月に切り、角を削って面取りし隠し包丁を入れる。 2、1の大根を大根が、かぶるぐらいの米のとぎ汁で少し堅めに茹でる。 3、大根が茹で上がったら流水でアクを取り、再び、鍋にだし汁を加えて大根を入れひと煮立ちさせる。 4、フライパンに、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒め、塩、こしょうを加えて色が変わったら火から離す。 5、3に4を加えて✿の調味料を入れグツグツ煮込む。ひき肉のアクが出てきたら取り除き、細かく刻んだ大根の葉を加える。 6、最後に片栗粉を水溶きして加え鍋を転がしながら全体を煮込んだら完成。]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_3.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_3.html 煮物 Tue, 10 Mar 2009 14:15:51 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 大根 15センチ位 ツナ 1缶 塩 大さじ1/2 ゴマドレッシング（市販）orマヨ＋塩コショウ 適量 ■作り方■ 1、大根を千切りにして、塩でもみこむ。そのまま15分くらい放置・・・。 2、大根の水分が抜け、パリパリとした食感になったら、水で洗って、しっかり！と水を切る。 3、ツナをあわせ、市販のゴマドレッシングであえるだけ～＾＾]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_2.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_2.html サラダ Tue, 10 Mar 2009 14:15:00 +0900 ■材料■（ 4人分 ） 茎ワカメ 味付け市販品1パック 大根 10cm マヨネーズ 小1～2 醤油 小1～2 ラー油 お好みで 塩 少量（大根に使う） ■作り方■ 1、 スーパーで売ってる惣菜の茎ワカメを使います。大根は千切りに・・。 2、 千切り大根に軽く塩振り軽く揉んで水分を良く搾る。 3、大根のボウルに茎ワカメ、醤油、マヨネーズを入れて混ぜる。お好みでラー油をたら～り♪]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post_1.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post_1.html サラダ Tue, 10 Mar 2009 14:13:20 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 大根 10cm位 ごま油 大2 ほんだし（顆粒和風だし） 小2と1/2 しょう油 小1 かつおぶし 少々 白ゴマ 少々 かつおぶし 少々 大葉（あれば） 1、2枚 ■作り方■ 1、 辛目のしっぽ、ホントは頭の方がお薦めです☆ 2、 長さ7,8cm位の拍子切りにします。 3、 フライパンにごま油を熱し、中強火で大根を炒めます。半分透き通ってきたら本だしを振りかけ、鍋肌からしょう油を回し入れます。 4、 おかかと白ゴマを乗っけて完成～～！]]> http://supervalu-intl.com/2009/03/post.html http://supervalu-intl.com/2009/03/post.html 炒め物 Tue, 10 Mar 2009 14:11:38 +0900