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サラダ アーカイブ

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中華風茎ワカメサラダ

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■材料■( 4人分 )
茎ワカメ 味付け市販品1パック
大根 10cm
マヨネーズ 小1~2
醤油 小1~2
ラー油 お好みで
塩 少量(大根に使う)

■作り方■
1、 スーパーで売ってる惣菜の茎ワカメを使います。大根は千切りに・・。

2、 千切り大根に軽く塩振り軽く揉んで水分を良く搾る。

3、大根のボウルに茎ワカメ、醤油、マヨネーズを入れて混ぜる。お好みでラー油をたら~り♪

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大根とツナのシンプルサラダ

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■材料■( 2人分 )
大根 15センチ位
ツナ 1缶
塩 大さじ1/2
ゴマドレッシング(市販)orマヨ+塩コショウ 適量

■作り方■
1、大根を千切りにして、塩でもみこむ。そのまま15分くらい放置・・・。

2、大根の水分が抜け、パリパリとした食感になったら、水で洗って、しっかり!と水を切る。

3、ツナをあわせ、市販のゴマドレッシングであえるだけ~^^

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塩昆布✿なめたけ✿大葉✿のみぞれ和え

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■材料■
大根おろし 10cmくらいの大根
塩昆布 大匙 1くらい
なめたけ 大匙 1くらい
大葉(千切り) 2枚くらい
ポン酢 少しだけ
お好みで七味、ゆずなど 適宜

■作り方■
1、すべての材料を一緒に・・・。

2、混ぜるだけ✿

3、お好みでポン酢を少しかけてお召し上がりください☆
七味も合います。

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大根と水菜のぴりっとサラダ

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■材料■( 2人分 )
水菜 1/2束
大根 4センチ
しらす(あれば) 適量
※ポン酢 大さじ1
※マヨネーズ 小さじ1
※ゆず胡椒 小さじ1/2

■作り方■
1、大根は千切りにして塩をまぶし、しばらくおいて少ししぼる。水菜は、3センチ位に切る。

2、※の調味料を全部合わせて混ぜて、1と和える。お皿に盛ってしらすをのせて完成。