大根のナンプラー炒め
■材料■（ 4人分 ）
大根 500〜600g
ナンプラー 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
植物油 大さじ1
唐辛子 1/2〜1本
■作り方■
1、大根は3cmくらいの拍子木切り。唐辛子は種を取り、輪切りまたは、小さくちぎっておく。
2、中華鍋などの深めの鍋に植物油を入れ、塩1つまみ、唐辛子をいれて、弱火で1分辛みを出すために加熱。
3、大根を加え、柔らかくなったら調味料をいれる。ナンプラーとしょうゆの割合はおこのみで。
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■材料■（ 4人分 ）
大根 500〜600g
ナンプラー 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
植物油 大さじ1
唐辛子 1/2〜1本
■作り方■
1、大根は3cmくらいの拍子木切り。唐辛子は種を取り、輪切りまたは、小さくちぎっておく。
2、中華鍋などの深めの鍋に植物油を入れ、塩1つまみ、唐辛子をいれて、弱火で1分辛みを出すために加熱。
3、大根を加え、柔らかくなったら調味料をいれる。ナンプラーとしょうゆの割合はおこのみで。
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